Caril de Goa Cozinha Goesa 95g

Os Quinhentos Preparado Caseiro para Caril à Goesa 95g

Ingredientes: côco, pimenta longa, coentros, cominhos, açafrão.

Método de Preparação| serve 4 a 5 pessoas:
Cortar 1kg de frango (ou porco, vaca, camarão, lulas, peixe, etc) e temperar com 2 colheres (de chá) de sal. De seguida, refogar 2 cebolas médias picadas (250g) em 7 colheres (de sopa) de óleo alimentar (durante 20 minutos). Depois, adicionar ao refogado já pronto, 3 copos de água quente (0,7L) e o conteúdo desta embalagem (o côco e o pacotinho) e passar por um misturador ou triturador eléctrico (tipo “varinha mágica”), durante 3 minutos; juntar a pasta de caril ao frango e deixar cozer durante 30 minutos.
Condimentos facultativos: 1 cubo de caldo de carne, polpa de 25g de tamarindo, 1 pimenta verde longa, alho, gengibre e coentros frescos q.b.
Acompanhar com arroz branco solto, batatas, salada, hortaliça, etc.