Green Cuisine Caraway Seed 50g

Green Cuisine Caraway Sementes de Alcarávia 50g

Ingredientes: sementes de alcarávia. Alergénios: pode conter aipo, mostarda, sementes de sésamo e outros frutos secos de casca rija.

Conservação: armazenar em local fresco e seco, afastado da luz solar.

Informações sobre o Produto: altamente popular na Europa, a alcarávia é uma planta que tem a sua utilização datada há 5 mil anos. Esta é utilizada na cozinha, mas também na saúde humana. É pertencente à família das Apiaceae e conhecida também por outros nomes comuns como: cuminho, cominho de montanha, alcaravia, alquirevia, etc. Tem elevadas propriedades medicinais, sendo utilizada no tratamento de distúrbios estomacais e problemas respiratórios.

Na alimentação confere um sabor aromático a picante e são levemente adocicadas. São muito utilizadas na cozinha nórdica na preparação de molhos, pães, queijos, sopas e doces. Também costuma ser utilizada como tempero durante a preparação de carnes de porco.