Dr Oetker Fine Cooks Extra Dark 72% Chocolate 150g

Dr Oetker Tablete Fina de Chocolate Preto 72% para Culinária 150g

Ingredientes: massa de cacau, açúcar, soro de leite em pó, lactose, emulsionante: lecitina de soja. Alergéneos: leite e soja. Contém lactose.

Declaração Nutricional por 100g:
Energia: 2197kJ – 527kcal; Lípidos: 41,0g dos quais 24,0g ácidos gordos saturados; Hidratos de Carbono: 31,0g dos quais 27,0g açúcares; Fibras: 0,0g; Proteínas: 7,9g; Sal: 0,0g.

Conservação: armazenar em local fresco e seco, afastado da luz solar.

Sugestões de Utilização: concebido idealmente para derreter esta tablete de chocolate negro pode ser utilizada nas suas receitas favoritas ou como cobertura de sobremesas, bolos ou decoração da forma.
Derreter num tacho: parta a tablete em quadrados e coloque num recipiente próprio para levar a aquecer. Coloque o recipiente por cima do tacho onde colocou préviamente a água bem quente (não a ferver). Mexa até ficar com uma textura cremosa. Cuidado para não verter água para dentro do recipiente onde está a derreter o chocolate.
Derreter no microondas (850W): parta a tablete em quadrados e coloque num recipiente próprio para levar ao microondas. Aqueça numa temperatura média (cerca de 50% da potência) durante 1 minuto, mexendo a ao fim deste tempo. Se necessário aqueça novamente durante 10 segundo e mexa até ficar cremoso.

Tome cuidado para derreter o chocolate apenas e não aquecer excessivamente.