Azores Jerky é mais do que um simples snack de carne seca. É uma experiência de sabor, uma viagem gastronómica, uma forma de conhecer a cultura e a natureza dos Açores.

A marca é o primeiro e único produtor artesanal de carne seca nos Açores (Portugal), sendo uma empresa familiar localizada em São Roque do Pico, fundada por Californianos que se mudaram para o Pico em 2009 e que desde 2020 durante a quarentena, começaram a fazer estes snacks, primeiro
para eles mesmos e depois para os amigos, sendo hoje uma referência.

A carne utilizada é 100% proveniente de animais criados em pastagens livres, alimentados com erva fresca e sem hormonas ou antibióticos. O resultado é uma carne tenra, suculenta e rica em proteína, que é temperada com molhos e especiarias locais como o molho de soja, o molho doce picante, o alho, o gengibre, o óleo de sésamo, a canela, a pimenta preta e o anis estrelado. O processo de secagem é feito lentamente, a baixa temperatura, para preservar o sabor e a textura da carne.

O Azores Jerky é um snack viciante, que te dá a energia e proteína de que precisas para enfrentar o dia-a-dia ou para te aventurar nas paisagens deslumbrantes dos Açores, é rico em proteínas magras (42-49%), com pouca gordura (2-3%) e quanto mais tempo a saboreares na boca, mais o sabor se intensifica e mais amoleces a carne.

Experimenta esta carne seca e descobre o que faz desta carne um produto único e delicioso. Uma peça vai longe, mas não te surpreendas se comeres a embalagem toda!

Não percas esta oportunidade de provar um pedaço dos Açores directamente da Flavers!